Ritorno sull’Etna (iv)

Ritorno sull’Etna (iv)

Le contrade di Benanti in verticale di Giorgio Fogliani  Viagrande (CT) – maggio 2017 L’azienda dei fratelli Antonio e Salvino Benanti, che nel 2012 hanno raccolto il testimone del padre Giuseppe, vanta una storicità e un’esperienza pressoché uniche per questa zona, in grado di valorizzare un percorso degustativo come la verticale.  Due sono le etichette “di contrada” di etna rosso, Rovittello e Serra della Contessa, vini, in particolare il secondo, che assieme a Pietramarina hanno reso…

Read More

Ritorno sull’Etna (iii)

Ritorno sull’Etna (iii)

(fotografia © Giorgio Fogliani) Etna rosso in orizzontale: le “contrade” di Cornelissen di Giorgio Fogliani Castiglione di Sicilia (CT) – aprile 2017 Frank Cornelissen, vignaiolo belga approdato sulla muntagna oltre un decennio fa, ha tracciato alcune linee guida per la rinascita vitivinicola etnea. Ha dalla sua parte un rigore nei processi di vinificazione che rende particolarmente interessante la cosiddetta orizzontale, l’assaggio cioè dei frutti di micro-terroir diversi a parità di annata. Della vendemmia 2016 di Cornelissen…

Read More

Ritorno sull’Etna (ii)

Ritorno sull’Etna (ii)

Un successo travolgente di Giorgio Fogliani Randazzo (CT) – aprile 2017 Trainato dal versante nord, almeno per quanto riguarda i vini rossi, l’Etna è ormai costantemente additata come nuovo eldorado del vino italiano. Voci sempre più insistenti vogliono, per esempio, il patron di Eataly, Oscar Farinetti (presente personalmente a “Le contrade dell’Etna” 2017) prossimo ad acquisire un’azienda. Del resto il territorio, oltre alla rinomanza, può vantare diversi altri atout, come la relativa disponibilità di terra…

Read More

Appuntamento a Live Wine!

Appuntamento a Live Wine!

(Un momento della scorsa edizione di Live Wine – fotografia © Live Wine) Torna il salone-mercato del Palazzo del Ghiaccio: Possibilia ci sarà Febbario 2017 Compie tre anni Live Wine, l’ormai consolidato salone-mercato milanese del vino artigianale. Oltre cento vignaioli animeranno, sabato 18 e domenica 19 febbraio 2017, il suggestivo Palazzo del Ghiaccio di via Piranesi 14, raccontando e vendendo i loro prodotti a professionisti ed appassionati di vino. Gli artigiani presenti al salone, organizzato da…

Read More

Vino: volti nuovi sull’Etna

Vino: volti nuovi sull’Etna

(In viaggio sull’Etna – fotografia © Giorgio Fogliani) L’esordio di Eduardo Torres Acosta di Giorgio Fogliani Milano – ottobre 2016 Del fermento che sta conoscendo l’Etna del vino, che ho provato a raccontare in Etna rosso – versante nord (Possibilia Editore, 2016), uno degli indizi più evidenti è il moltiplicarsi del numero di produttori, diversi dei quali sono venuti e continuano a venire da fuori: teatro principale di questo singolare pellegrinaggio si conferma essere il…

Read More