Insegnamenti dalla Prima Repubblica

Insegnamenti dalla Prima Repubblica

di Samuel Cogliati gennaio 2019 Cambiano i tempi ma i treni restano il mezzo di trasporto cinematografico per eccellenza.  Convoglio veloce da Roma a Milano, venerdì mattina: due posti più in là siede un uomo politico di comprovata esperienza e tradizione, già deputato e membro del governo nei ruggenti anni della cosiddetta “Prima Repubblica”.  Dopo aver variamente consultato due telefoni cellulari – il secondo dei quali identico al modello posseduto dallo scrivente, ovvero sprovvisto di connessione internet ma dotato di sms – inizia…

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The disappointed British tasters

The disappointed British tasters

(© Samuel Cogliati)  January 2019 By Samuel Cogliati As it happens, these nice twenty-year-old British tasters do not seem to have been actually delighted with their Pays d’Oc “Chàrdonnay” – as they put it. They purchased a half-bottle onboard a long-distance train traveling from Paris to Italy, and I was thrilled to share the same railroad-car for a while.  In short, they did opt for their national everyday drink, which it appeared to be also unimpressive to them,…

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La Festa Nazionale della Mamma

La Festa Nazionale della Mamma

di Samuel Cogliati  maggio 2018 Domenica 13 maggio sarà la Festa della Mamma. Una giornata che non mi tange, perché la mia, di mamma, è francese e dunque le farò gli auguri il 27 maggio. Ma mentre indagavo su Internet per verificare l’esattezza del calendario ed evitare così clamorose gaffe, mi sono soffermato su alcuni elementi interessanti.  Non è solo la data del grande giorno a differire tra i miei due Paesi. Da mancato ma…

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La maledizione della tovaglia

La maledizione della tovaglia

Vecchie e nuove abitudini della ristorazione vigente nel XXI secolo.  di Samuel Cogliati gennaio 2018 Non ci sono più le tovaglie di una volta. In molti ristoranti, trattorie, wine bar, bistrot, enoteche e affini sono già sparite. Sono stato in una piacevole trattoria che avevo visitato vent’anni or sono. Era provvista di tradizionali e un po’ bruttine tovaglie a quadretti rossi e bianchi; sono state sostituite da tovagliette rettangolari “all’americana” di carta ruvida color senape. Il modello, mi pare, è probabilmente…

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La French touch esiste ancora

La French touch esiste ancora

(Il giardino del Lussemburgo, Parigi – fotografia Samuel Cogliati) Lo spirito di resilienza di Parigi di Samuel Cogliati settembre 2016 Se domandate a chi ha vissuto gli entusiasmanti anni del Secondo dopoguerra – i tre decenni che i francesi chiamano Les Trente glorieuses – vi dirà senz’altro che le cose sono radicalmente cambiate, che il clima oggi è triste e la città opaca, che sui volti della gente sono scomparsi i sorrisi. Probabilmente, a modo…

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Il nome di Dio. Invano, ma non di molto.

Il nome di Dio. Invano, ma non di molto.

(Francia-Italia durante il Sei nazione – foto: dominio pubblico) Il Sei Nazioni, la diretta e la bestemmia: scovate l’errore… di Samuel Cogliati febbraio 2016 Un tempo la tecnologia si accontentava di restare «tutto intorno a te». Oggi la tecnologia più avanzata entra in casa nostra, e qualche volta senza bussare. Il nostro smartphone è così intelligente da volere sapere dove siamo in qualunque momento (la funzione si chiama “localizzazione”, e quando vuoi disattivarla, l’apparecchio ti avverte…

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1961, Francia – Sudafrica: quando il rugby internazionale era vita

1961, Francia – Sudafrica: quando il rugby internazionale era vita

(fermo immagine dal video) Solo un test match? Il 18 febbraio 1961 la Francia ospita gli Springboks per la “partita del secolo” di Samuel Cogliati  ottobre 2015 Alla vigilia della prima semifinale mondiale che opporrà la Nuova Zelanda al Sudafrica, in una Coppa del Mondo 2015 tristemente e giustamente privata dell’emisfero boreale (con la paradossale eccezione della legittima frustrazione scozzese!), il confronto emerge crudele e violento. Il confronto con un match nel quale mi sono…

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Piove sempre sul bagnato ~ Meteo e parole

Piove sempre sul bagnato ~ Meteo e parole

(foto Samuel Cogliati) Quella lingua improbabile delle previsioni del tempo di Samuel Cogliati gennaio 2010 – settembre 2015 La televisione è uno dei mezzi che unificano la parlata degli italiani, fondendo varietà linguistiche: dai toni sorvegliati del Dopoguerra fino all’irruzione dell’italiano colloquiale, a volte sciatto, degli ultimi anni. Quasi sempre, però, la tv si preoccupa che la lingua sia comprensibile e rifletta quell’italiano “standard non elevato comune”, che il Paese sta ancora elaborando. La tv…

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Apple Store, mon amour

Apple Store, mon amour

(foto Samuel Cogliati) Un nuovo modo di accogliere il cliente di Samuel Cogliati Non so se si possa legittimamente chiamare concept store, anche perché non sono sicuro di sapere che cosa sia un concept store. In ogni caso, recarsi in un Apple Store, per chi non è aduso a questo genere di frequentazioni, è una vera e propria esperienza. Forse più che la sostanza, lo stile impresso al negozio suona chiaramente alternativo e innovativo. Innanzi…

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Frozen Champagne Ice Popsicle (blanc de blancs)

Frozen Champagne Ice Popsicle (blanc de blancs)

(Foto Samuel Cogliati) Da poco disponibile allo store Fortnum & Mason di Piccadilly, Londra, UK di Samuel Cogliati  agosto 2015 Manca solo l’indicazione esplicita del terroir, benché si possa ragionevolmente desumere che si tratti della Côte des Blancs (il fornitore dei brut Fortnum & Mason da solo chardonnay è Laurent Hostomme, di Chouilly, comune classificato Grand cru!). Per il resto c’è tutto: denominazione, tipologia, persino dicitura “Blanc de blancs”.  Non è l’ultima cuvée speciale del…

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