Degustare geograficamente

Degustare geograficamente

(La navigazione virtuale a 360° del Chianti Classico – fotografia © Giorgio Fogliani)  Alessandro Masnaghetti presenta la nuova mappatura virtuale del Chianti Classico di Giorgio Fogliani ottobre 2020 Milano, 19 ottobre 2020, lunedì: la città è frastornata, il sole pallido, l’epidemia cresce; si parla di Dpcm, ordinanze, coprifuoco. Al Circolo filologico milanese, uno dei piccoli gioielli che la città seminasconde, il Consorzio del Chianti Classico organizza un seminario curato da Alessandro Masnaghetti (degustatore, editore e…

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Chianti Classico “Le Trame”. Ecco.

Chianti Classico “Le Trame”. Ecco.

(fotografia © Samuel Cogliati) Ho ribevuto il chianti classico “Le Trame” 2005 di Giovanna Morganti. Mi sembrava la sera giusta. di Samuel Cogliati maggio 2016 Purtroppo non bevevo i vini di Giovanna Morganti da tempo. Ma poiché maggio continua a regalare giornate dalle termiche marzoline, e poiché ho messo in forno un cappello di prete che cuoce disciplinatamente a bassa temperatura da due ore e mezza, ho pensato che fosse la serata giusta per sacrificare alla…

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