SoaveVersusSoave, Dop in cerca d’autore

SoaveVersusSoave, Dop in cerca d’autore

(Veduta del paese di Soave e del territorio circostante) All’edizione 2016 della degustazione, incursione nello stato di forma del bianco veronese di Giorgio Fogliani Soave – settembre 2016 Un po’ per il bisticcio sillabico (Ve-Ve), un po’ per il piglio battagliero dell’avverbio latino, SoaveVersus è un nome certamente originale per una manifestazione dedicata a questo vino. Su versus getta luce lo stesso direttore del consorzio, Aldo Lorenzoni: «In questo continuo divenire, tra passato e presente,…

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