Quando Bordeaux è sottotono

Quando Bordeaux è sottotono

(fotografia di Samuel Cogliati) Château Montrose 1998: un capro espiatorio “a caso” per un problema reale.  di Samuel Cogliati agosto 2016 Château Montrose, second cru classé di Saint-Estèphe, non ha certo la reputazione di un vino di second’ordine. Nel corso dei 200 anni che segnano la sua storia, numerose vicissitudini lo hanno portato a oscillare, costruendosi la reputazione di un cru irregolare. Quest’etichetta rimane tuttavia saldamente tra i riferimenti qualitativi della più settentrionale delle appellation comunali…

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Apple Store, mon amour

Apple Store, mon amour

(foto Samuel Cogliati) Un nuovo modo di accogliere il cliente di Samuel Cogliati Non so se si possa legittimamente chiamare concept store, anche perché non sono sicuro di sapere che cosa sia un concept store. In ogni caso, recarsi in un Apple Store, per chi non è aduso a questo genere di frequentazioni, è una vera e propria esperienza. Forse più che la sostanza, lo stile impresso al negozio suona chiaramente alternativo e innovativo. Innanzi…

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Ritorno al bordeaux: nuovi assaggi di rossi prestigiosi

Ritorno al bordeaux: nuovi assaggi di rossi prestigiosi

(il terroir ciottoloso di Pauillac, Médoc; foto Samuel Cogliati) Un banco d’assaggio per “ripassare” alcuni prestigiosi château. Tra Rive Droite e Rive Gauche, grandi e piccole annate. di Samuel Cogliati  Milano, giugno 2015 Le inveterate passioni giovanili non si riescono proprio a scordare, persino quando il rapporto è tumultuoso. Il banco di degustazione organizzato da Sarzi-Amadè all’hotel Marriott di Milano l’11 maggio 2015 è stata una ghiotta occasione per “ripassare” un po’. Mi sono concentrato…

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