Franciacorta: quale profilo?

Franciacorta: quale profilo?

(foto Samuel Cogliati) Assaggi sparsi dal festival 2014, tra quesiti, conferme e sorprese. di Giorgio Fogliani giugno 2014 Trentasette cantine, 74 bottiglie. Si presentava così il “Festival Franciacorta a Milano” lo scorso 26 maggio 2014, in uno scenario, il chiostro del museo della Scienza e dalla tecnologia, dei più suggestivi. Grandi e piccoli produttori, tutti con due bottiglie in degustazione (di solito, ma non sempre, un brut sans année e un millesimato più maturo, oppure…

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