Il Piemonte Alto ~ Boca Conti in verticale

Il Piemonte Alto ~ Boca Conti in verticale

(foto www.castelloconti.it) Venti annate di boca Conti in degustazione. Quanto basta per rimettere le idee al giusto posto. di Samuel Cogliati ottobre 2013 Boca è una denominazione d’origine paradossalmente ambivalente: c’è e non c’è. Esiste perché è manifestamente un luogo in cui radicamento ampelografico e identità geologica si fondo in un connubio reale e assodato, adatto alla produzione di grandi vini dalla tipicità pronunciata. Non esiste invece quantitativamente, perché qui la vite alligna su una…

Read More