Ecco tutte le date della vendemmia 2025
• di Samuel Cogliati Gorlier
• 20 agosto 2025 •
Il calendario ufficiale di apertura della vendemmia in Champagne è stato reso noto in anticipo di tre giorni rispetto a quanto previsto. Data la precocità (se si può chiamare così un fenomeno ormai strutturale) dell’annata, alcuni comuni, come Montgueux, nell’Aube, hanno ottenuto una deroga per anticipare le operazioni già dal 19 agosto. Dal giorno successivo la vendemmia è iniziata in altri comuni della Côte des Bar, come Buxeuil, Celles-sur-Ource, Polisy, Landreville, ecc. Dal 21 cesoie in azione nel Vitryat e in alcune aree del Sézannais.
Nei tre o quattro giorni successivi anche la maggior parte dei comuni della Côte des Blancs e della Grande Montagne de Reims si metterà al lavoro (Ambonnay sarà il primo Grand cru; stupefacente la precocità del versante nord, come per Verzenay [foto di apertura CC Espirat], dal 25 agosto). La Petite Montagne aspetterà perlopiù ancora un paio di giorni. Più o meno in contemporanea sarà il turno della Vallée de la Marne, prima la Rive droite, poi la Rive gauche, a dare il via alle danze.
Negli ultimi giorni di agosto via alla raccolta nei settori più tardivi del Massif de Saint-Thierry, dell’Ardre e della Vesle, nonché nelle valli interne dell’areale di Épernay e della Vallée. A chiudere, la Vallée de la Marne ouest e le aree più periferiche. Gli ultimissimi cru a iniziare la vendemmia saranno, con lo chardonnay il 3 e 4 settembre, Courcelles-Sapicourt (Vesle), Germaine (nel cuore della Montagne), Germigny, Cuisles e Janvry (Tardenois), Orbais e Nesle-le-Repons (Surmelin), Igny-Comblizy (Vallée rive gauche).
Scopri qui tutte le date, comune per comune, vitigno per vitigno.
Ovviamente è un po’ prestino per sbilanciarsi su valutazioni qualitative. •
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