par Samuel Cogliati Gorlier
• Paris, 2 août 2025 •
Vingt-deux heures vingt-cinq. Je m’installe en terrasse (quasiment déserte) de ce charmant café ouvert 24h/24 le long du boulevard Saint-Germain-des-Prés. Dommage pour la musique disco, qui n’a pas sa place ici.
J’ai très soif, alors je vise une bouteille d’eau minérale. La bouteille de 25 cl coûte 7€, la 50 cl 8€. Cela se conçoit ; vous ne payez pas votre boisson, dont le coût de production et d’acheminement doit avoisiner les 30 centimes, mais bien votre place sur l’une des voies les plus chics de Paris.
On vient m’accueillir avec beaucoup de sollicitude et d’amabilité. Je demande évidemment mon eau minérale en 50 cl. Le maître précise que «tout ce qui est en 50 n’est servi qu’avec la nourriture, si vous désirez dîner.» Sans doute pour éviter que l’on s’incruste trois heures avec une bouteille d’eau, me dis-je. (Par ailleurs il est bon de savoir que l’on peut également siroter 25 cl en 3 heures, en s’appliquant.)
Je me résigne donc à commander une bouteille de 25 cl. Mais je ne dînerai pas. Et je ne prendrai pas une deuxième bouteille. Non, Monsieur. Je vais avoir la bienveillance de ne rester que trois-quarts d’heure. Et nous allons qualifier cet épisode d’incident fort inconvenant. Ça va sans dire. •
